Receta de cocina: ensalada de brotes con brie.

By Arolas . Esta es una época del año en el cual el consumo de ensaladas aumenta considerablemente, y la verdad a mi es cuando más disfruto de este producto.

La receta que os ofrecemos es rápida , sencilla y sabrosa con un toque diferente que nos saca del aburrimiento tradicional de las ensaladas, incluso como toque final admite un detalle de sirope o mermelada de fresa.

INGREDIENTES (2 personas)
. 1bolsa de ensalada de brotes tiernos.
. 4 medallones pequeños de Brie.
.50 g de bacon a tacos.
. Sal, parmesano , aceite de oliva.

1. En un bol colocamos la ensalada, en el recipiente que vayamos a utilizar para emplatar. Añadimos la sal y reservamos.

2. Colocamos en una fuente de microondas el bacon y lo introducimos unos minutos para que pierda el frío y coja temperatura.

3. De la misma forma tomamos los trozos de Brie y los ponemos muy poco tiempo al microondas para que cojan textura y calor.

4. Añadimos a la ensalada , el baicon , el Brie y rallamos por encima el parmesano . Por último echamos el aceite y si lo deseamos un toque de sirope de fresa.

5. Emplatar y servir.

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